계란의 원가계산

이재성

2011-09-19 20:31:51, 조회 : 2,335, 추천 : 577

계란 원가계산을 하려면 닭값, 사료비, 인건비, 약품비, 보험료, 기계설비 감가상각비,  질병대손충당금, 전기수도등 공과금, 세금등을 계산하면 되지만 여러계군이 함께 돌아갈때는 계산이 복잡해집니다.

계란을 낳는 닭 1마리의 원가는?

70일 병아리가 5,300원(2010년대비 2,000원 상승)

160일 제 먹이를 벌어준다고 하면
초과 90일 * 사료비 50원 = 4,500원(약품비포함)

5,300 + 4,500 = 9,800 - 800원(오차 추정치) = 9,000원

닭 1마리가 1년에 260개의 계란을 생산한다면
9,000 / 260 = 34원(닭 가격 / 1년 계란생산량)

사료 kg당 500원 닭 1마리의 1일 섭취량 110g으로 계산하면
(55원 * 360일) / 260 = 76원(계란 1개의 사료비)

인건비 및 약품비 1억 2천만원 / 생산량 720만개 = 17원

난좌 (3원)          ─┐
시설유지 보수비     ├ 노계판매비 대체
질병 대손 충단금 ─┘

34(닭값) + 76(사료비) + 17(인건비) + 3(난좌) = 130원 * 30 = 3,900원(계란 1판의 원가)

판매 포장의 비용(3판)
박스 : 1,540원, 덮개 : 150원, 스티커 및 포장재 : 500원
인건비 : 300원
합계(3판 포장시) : 2,490원

택배판매용 계란 1판의 원가 : 4,730원(배송료 별도)

※ ① 농장 대표자의 제반비용과 특수사료, 이자는 포함되지 않았음.
    ② 사육규모, 방법에 따라 10 ~30% 원가차이가 있을 수 있습니다.

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